CONSERVADORA C87C87 ventilado -20°C
600x800 o 2 placas 400x600 en profundidad De 19 a 110 pisos y 38 a 220 placas 400x600 De 2 a 10 puertas Conservadora de frio negativo
La conservadora es un equipamiento diseñado para guardar los productos de panadería entre -18°C y -20°C. De 2 a 10 puertas a escoger, para placas 400x600, la conservadora P58 tiene una capacidad de 19 a 110 placas. Con su doble profundidad, la conservadora C87 duplica su capacidad : de 38 a 220 placas. Las cámaras de conservación están diseñadas a medida. Por su parte, las mesas conservadoras inox están fabricadas con 2, 3 o 4 puertas y con una capacidad de 10 placas 400x600 por puerta.
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