Horno de panadería

La gama de hornos de panadería Panimatic

¿Es panadero y desea comprar nuevo material para profesionales? ¿Busca un horno de panadería? Usted puede contar con Panimatic para encontrar su equipo y trabajar en las mejores condiciones.

El horno de panadería Compagnon es un horno ventilado con suelo refractario que permite la cocción de la masa fresca de las baguettes y el pan.

Panimatic le ofrece el horno Compagnon de 3 a 6 cámaras de cocción independientes y de 4 a 12 compartimentos de 600x800, 750x800 o 900x800. Están disponibles dos alturas de compartimentos: 130mm y 190mm. El horno puede completarse con su superficie horneadora. Cada compartimiento de cocción es independiente y controlado gracias a un panel de mando electrónico regulando la temperatura de la bóveda y del suelo.

Descubra de nuevo nuestra gama de horno con soleras : Compagnon 600, Compagnon 750, Compagnon 900 y Compagnon 1200.

El horno ventilado eléctrico con vapor está adaptado para la cocción de baguettes congeladas. Este tipo de máquina prevé también la cocción sin vapor, ideal para la preparación de bollería. Le presentamos una gama de hornos ventilados de 4 pisos, 6 pisos o 9 pisos especialmente para placas de 400x600 y 460x660 o mallas de 400x800 y 460x800.

Desde 1968, Panimatic fabrica numerosos equipos para la panadería pastelería y le ayuda en cada etapa de la preparación de los productos: mantenimiento, fermentación controlada, trabajo de la masa, cocción. Nuestro material, fiable tanto a nivel de solidez como de eficacia, está dedicado a los profesionales de la panadería.